2023年1月21日土曜日

ラミティエ@高田馬場へ行く。

 

2023.1.20金曜、ラミティエ@高田馬場へ行く。今年初の。寒気団の襲来に備えつつ。アットホームなアラカルトのバラエティ。店内もぐっと照明を落として。楽しみなディナーの夜だ。


定刻6時の灯火。

さぁ楽しみましょう。

時間差営業なのかいつもいらっしゃるご婦人と我々だけ。

さぁメニューを見ながら。

ワインはカラフェでいただきます。
500ml。

マッシュルームのサラダ。このボリュームは当店の流儀。



いずれ速やかに満席になってしまう。

オムレツのトリュフ風味。
スープにしようかこれにしようかで悩んだのだが。
たまご最高。


ハラミステーキ。

このステーキを食べないわけにはいかない。

ポテチがね塩加減最高よ。

サラダが美味しいからこそ。

マストのステーク。

あぁ幸せ。ハラミちゃん。



抜群の火入れ。

赤みがいいかんじ。

おいしいワインは赤色よ。

毎回失念するほどの。

さぁデザートはなにか。

バスクチーズが濃厚。

先端はとろけてしまいそうなあじわい。

アイスが曲者よ。

かつてキャラメル・ママというバンドがあった。
松任谷正隆と細野晴臣とか。
ティン・パン・アレイとの関係も。
音作りの変遷が味変にも通じるかな。



金曜夜の早稲田通り。
菊月ビルのあとにベッセルホテルが開業予定。

BIG BOXの2階。


学生君達はいなかったね。
馬場駅前のロータリー。

この交番は不動かな。

今日は大寒。零下の時節?

さぁ地階へ地下へ。


2022年12月25日日曜日

高太郎@渋谷へ行く。

 

 2022.12.24土曜、高太郎@渋谷へ行く。クリスマイヴなのですごく人が混んでいた。渋谷へGOGO。師走も終末感深し。


JR渋谷駅舎が破壊されていく。

建設は死闘ですか。
破壊は一瞬でもないが。

高層ビルにツリーのイルミネーション!



映えるねぇ。

さて午後5時半。

喧騒を離れて。

今年ラストの高太郎の宴。
人事に変化あるようだけど。

逆L時の最左端。カウンターの眺望宜し。

るみ子の酒だね。
夏子の酒の作者が描く。

始まりはいつも生なのね。

お豆の出汁がちょっぴり。

真鯛鰆太刀魚。

熟成の味。

最初はこのお酒。

百合根を揚げて。バターが香る。

いずみ橋。

鴨サラダ。
クレソンたっぷりで大好き。

舞茸の茶碗蒸しかな。

カニ味噌たっぷり。大仁田ネギもいいね。

あれ。S氏がいらっしゃる。

ささみときゅうりがいいね。

さてこの酒をば。


明太子とれんこんでゲソ。
れんこん今が旬なんかな。
うますぎたなぁ。

さぁ定番のジンジャーハイボール。
「いつもの」

ジャンボなめこ。冷製うどん!

つけ麺のおうどん!
さてラストの餅つき大会か。

渋谷駅はやく工事完了してね。

あぁ風が強い。


駅前に高層ビル建ち過ぎ?

駅構内だけど山手線のりばの売店消えていたぁ。