2022年8月10日水曜日

鮨処おさえ@中野坂上へ行く。

 

2022.8.9火曜、鮨処おさえ@中野坂上へ行く。最近までこのブログページで画像アップができなくて、違うブログにアップしていた我がグルメ日記なのだが。


山手通りの宮下の交差点
その向こうに芸能人の通う堀越学園がある。





中野坂上の駅の手前。


さて今夜今宵は。


ゆったりした貸し切り状態の店内


まずは生ビール。


寡黙で渋い大将が握る特選にぎり


エビ大好き。


雲丹がおいしい。


穴子もとろけてる。


ばふんなのかな。


22年のお店の貫禄


ビールおかわり


追加のおまかせ


貝にイカにこはだ



知多のハイボールがいいね。


たこにボタンエビ。


お寿司は定期的に通いたい。


すこし日没が早まったかな。


また来ます。


2022年8月6日土曜日

会席料理の岸由@東中野へ行く。

 

 2022.8.6土曜、会席料理の岸由へ行く。広島原爆投下日だけど。会席料理を頂く。

まだ日が明るい


のんびり




千葉勝山のこれしか使わないというさざえの逸品

鮎の一夜干しとたこそして押し寿司


うにと湯葉の絶妙さ
そこに不動の和牛

霜降りが湯煎で湧き上がる。旨味の格段に。

真夏のすっぽんはいかが。

浜名湖のすっぽん。
うなぎとすっぽん。


さばもあるしあおりいかもあるし
とりがいもまぐろもある

もりだくさんのお造りすぎる。

あまだいかしら。


長珍とか隆とかおいしいのたくさん飲んだけど撮すの忘れちゃった。
この悦凱陣ね。

伊勢志摩のあわびもいいらしいけど
岸由のあわびもよかよ。

なすも冷えていてよかよ。


はも雑炊


お食事に雑炊よかよ。

水菓子も最高。


2022年7月6日水曜日

鮨処おさえ@中野坂上へ行く。

 

2022.7.6水曜、鮨処おさえ@中野坂上へ行く。


午後6時前
山手通り。坂上の手前。



前は瓶ビール黒生だったが、「生ビールあります」ということで。


誠に美味。うまい!


おかわりも辞さない。
こんなうまいビール。


特選にぎり


うにそしてとろ。
記憶に深々と刻印される味覚のすばらしさ。



うに凄まじく。


ついかのおまかせ




白州のハイボール


山崎ならぬ白州だ。


モルトウイスキーはハイボールが贅沢ね。




あまえび秀逸。


あまえび。


とびこも美味


コハダって人肌恋しき?
俵万智のサラダ記念日なんだけど
35回めってすごいな。
短歌詠もうぜ。