2024.10.5土曜、高太郎＠渋谷へ行く。９月はお店が半月ほど休みだったので。待望の高太郎へレッツゴー。今日は雨だったが。小雨だったので。渋谷は路上で酒が飲めなくなった。郡守対策のようだが悲しいよね。祝祭にお酒は必須だ。コロナの頃お店で飲酒を禁止したけどなんか意味あったかしら。行政サイドはやってる間の浅はかなPerformanceを繰り出す。官僚支配の色濃いシステムの特質だ。トップが任せきると良くないことが起きやすい。官僚を仕切って自分たちのやりやすいように政策をだしてくるブリーカー政商納言がいたわけだけど。ゲルさんもそうなるかな。今の状況に合わせて前言撤回やら朝令暮改じゃぁしょうがない。一貫性のない奴が周りを振り回すどころか。さて美食美酒に酔いましょう。
鮭よいねぇ。真鯛もね。サワラは春樹のねじまき鳥クロニクルの岡田くんの帰ってきた猫ちゃんの新しい名前だけど。大好き。今回は直火焼きかっこよかった。
千葉の落花生。毎年今時期の恒例食材ね。
少し固めだったけど豆は硬いほうがうまいね。
舞茸の海。そこにははまぐり。
大好きな焼売。カスタードケーキの風味ね。かの酒会を偲びながら。
高太郎の味の魅力はさりげないけどしみじみさ。ささみときゅうりのコラボ。
土佐酢たっぷりね。鶏ちゃんが泳げるくらいね。これもうますぎる。
とり天最高。
低温でじっくりなのかな。衣繊細すぎて。
ジンジャーハイボール写すの忘れた。
サクラステージいいね。
久々の高太郎だった。店主高太郎氏は予定通り北海道旅を堪能されたようだった。車でほぼ全域を走破したという。知床に帯広富良野に。彼の地での飲食はぱっとしなかったらしいけど。銭湯の話で盛り上がったり東中野でもりあがったり。楽しかった。
