2026.1.24金曜、岸由＠東中野へ行く。大寒シーズンの誠に冷え込む日々だ。学校脇の選挙の掲示板がまだポスターどこも貼ってなくて告示日を待っての待機モラトリアムの空白を眺めながら。衆議院選挙は〇〇ファーストが標榜されているのだけどもう人間が主導権を握ることもなくAIが席巻してその脳髄やら思考やらが収奪されてある種の電脳ワールドの予定調和の範囲内で能動にもならず受動の極致なパラダイスをパラダイムシフトするだろう。学習すらデジタルに依存しその顛末はまさに薔薇色が崩壊する時空を色濃くする。だから美食へと人間は誘われる。味覚と嗅覚が食欲をグレードアップする亢進的なワールドへと。
このブログが全く機能しない。写真を吸い上げるのだけどできず一括ではなくアナログハンドな一枚一枚の取り込み事情の暗澹たる。Appleもやたらセキュリティが強化されて使用する本人すら排除されていく。
ほぼ満席状態の活況を呈して。
座敷の足の痛苦を乗り越えながら。
白魚そしてミル貝ホッキ貝など。酢味噌が酸っぱくて気持ちいい。
正月の余韻を味わいながら。松風にカラスミ慈姑とタラの芽の素揚げ。
松の実なます。干し柿も。
松の実がいっぱい。
貝とごま豆腐。お椀の滋味深い。
鯛とまぐろ。あおりいか。どっさり。
さばのうえのからしがすごくインパクトあった。ひんやり稚鮎の酢漬け。
強肴の間合い。
マナガツオが香ばしくほとばしって。謙虚な配置のそらまめ。
麩に込められた旨味の厚み。鴨ロースあまくてやわらか。最強のたけのこ。
今夜今宵の宴では日本酒は「開運」と「長珍」2銘柄だった。和み水を大量に飲んだ。二瓶いったね。ごはんが美味しかった。女将さんとの話も盛大になった。
「風が吹けば桶屋が儲かる」
「人感万事塞翁が馬」
いちご。
