終日の冷たい雨降る。岸由から高太郎へ。

 

　2025.3.29土曜、岸由から高太郎へ。昨日から今日の温度変化は約20度の落差。かじかむ手に傘持って歩く。ちらし寿司をいただきに。夜は渋谷へ。桜丘へ。満開かな。桜花爛漫を謳歌せよ。

ふぐ皮の煮凝りそして鯛の子。タラの芽。貝！

料理の精髄を喰らう。

もみじ狩りの初鰹は煙豊かに燻られて炙る。

厚みの神々しさ。カツオさすが。

しいたけ

ふぐのしらこ

おさかな。

小宇宙のお椀ぬ。

ちらしずし。

郷里はばらずし。

ほたるいかの豊穣さ。そらまめのアマガエル色。

酢飯のアンダーは大葉選手。

開運、奥播磨、悦凱陣をおちょこで頂きながら。

土曜午後の至福タイム。

渋谷も雨だった。

センターポール！

スタッフ入れ替わり。男密度アップぷ。

ドイツの赤というかロゼというか。

10度はちと低かったが。

男森かな。

さわらいいやきぐあい。

島原も今日は雨かな。

酢物よいね。タチウオごろごろ。セロリも歌おう。

チーズ増量バンザイ。焦げ焦げ。発酵食材は火入れで化学変化。ふきのとうと生ハム埋蔵。

鯛の身ほぐほぐ。春も終わるか菜の花の。

このオイリーは米油とサラダオイルの1:1比率によって創出可。

レバー最高！

シロップ多めが良さげ。ガス不足。

知り合いのイタリアン料理人から伝授とのサービス！

しいたけこれまたぴりからりおいり〜。

ぶたしゃぶお椀ぬ。

梅干し１個の威力や如何に。

クレソンの森に戯れる。

今夜も繁昌なによりのこと。