会席料理の岸由＠東中野へ行く

　2019.2.15金曜。会席料理の岸由＠東中野へ行く。丁度、鳴門から新鮮な巨大な鯛が到着。天然産直。鯛尽くし。

  

届いたばかりの村さんの鯛だ。

 カマの焼き焼き。

お鍋風に。ゼラチン濃厚。 

 大きなネギが味わい深く。

 ナカポの鶏でそぼろご飯。

 あぁ凄くおいしい。

 うど。

春を告ぐ。

 名品の味わい。

シングルモルト。

あのピートは薫らない。

贅沢にもハイボール！