2019.3.27水曜。岸由＠小滝橋へ行く。神田川の桜も咲き咲きしている。今週末には満開の見頃となる。
珍しい雄町の宗玄。
鯛の子。
平貝。
穴子の押し寿司。
はまぐり。
肝も。
珍しい一升瓶の風の森もり。
シュワといい感じ。
コハダのシーズーン。
鯛がいいね。
王道の雲丹うに。
金目と冷静なトマト。
フルーティーだなぁ。
甘い！
そしてナカムラポートリー
田舎鶏の焼き焼き。
ささみとムネ肉を炭火で。
香ばしい炭の香味。
滋味深く焼きもミディアム。
鶏の最高峰さ。
ぜんまい、筍。
三陸のワカメ！
グリーンピースの一粒一粒が生命力に溢れて
弾け飛ぶね。
甘みの酸味。
美味。
スコッチを戴く。
引退したイチローの話や
野球の話
新元号など
語り合う。
シングルモルトのハイボール、贅沢だな。
