岸由＠小滝橋へ行く。ふぐを戴く。

2109.10.30水曜。岸由＠小滝橋へ行く。ふぐを戴く。

 炭酸の爽やかな味わい。

ふぐの皮の煮凝り。 

いきなりのふぐ刺し。

kakurei 

niigata

 

〆鯖が風雅。

この酒が出ると嬉しい。 

お鍋ね。

ふぐのどこかはわからない。

 骨と肉。

骨肉を争う。

素敵なお出汁で雑炊すい。 

滋味深く味わう。

無花果と柿とマスカット。 

 少量生々。