岸由＠東中野へ行く。

　2020.8.13木曜日。岸由＠東中野へ行く。連日のゲリラ豪雨。晴れ渡った東京の空に二重の虹が出た。ピンチョン『重力の虹』を思い返しながら。真夏のしかもお盆本番。開放感溢れるディスタンス。まだまだ猛暑は続く。

穴子の押し寿司

もずく

海鞘hoya 

新生姜と小アジ。

粒貝と冬瓜のお椀わん。

大振りの貝の身が歯応え誠によろしい。

貴重な一升瓶の風の森ね。 

 まこがれい

もみじ素敵。

天辺ピークに鱸のおなかのお刺身

コハダの絨毯ね。

幻の超高級魚アラ

かまの焼き

 ゴージャスな味わい。

鴨かも。

茗荷すてき。

とき鮭の西京焼！

満願寺の唐辛子 

最強の西京です。 

そしてサザエの肝のごはん！

大好きなサザエさんの滋味深き味わい。

素晴らしいの一言ね。

ichiro's

ミニヨン＠北新宿へ行く。

　2020.8.12水曜日。ミニヨン＠北新宿へ行く。久方ぶりのディスタンス。何回かテイクアウトを実行したけど、出来立てをお店で頂くのが最上だね。今夜はそんな懐かしのディナーとなった。

夏野黒生子

突出した美味
スモークなサマーのサーモンな夏休み。

沁み渡る煙幕の剣幕。

黒生子の再出演。

冷製スープ

ローフとビーフ

おいしい。

真夏のカルボナーラ

卵黄の強烈

ぜひパン

ハイボール

ミニヨンの夏葉この冷製パスタなんだね。

シャキンした細麺のアルデンテって。

この夏葉これだね。

〆のアマレットジンジャーさ。