会席料理.岸由＠東中野へ行く。

　2017.3.15.水曜。会席料理.岸由＠東中野へ行く。三寒四温の春のリズムの「寒」なのかいきなりの底冷えである。そんな今宵は燗酒の「燗」で迎え撃つ。その肴は鳴門鯛である。岸由では天然鯛が徳島鳴門から届く。村公一氏の獲れたての鯛である。目出たい鯛尽くしであった。