イタリアン.ミニヨン＠東中野へ行く。

　　2017.1.3.火曜。ミニヨンへ行く。正月中でほとんどのお店はお休みだけど。何処も彼処もお休みの正月中だけどミニヨンは今日から始まった。そろそろイタリアンだよね。ピザもいいけどおいしいパスタ食べたいよね。昨夜は麻婆豆腐の辛さにやられたのでライトにポップな感じでいこう。ミニヨンのパスタは無意味に辛くも無ければ悪意にしょっぱくもない。ジャストなおいしさなの。

　別にワイン飲ます為のパスタでも全然ない。ワインはワイン。お料理はお料理。完成されたお料理は100％でそれ以外何もいらない。酔っても美味しさは変わらないどころか邪魔な場合もある。

四川豆花飯荘＠東京丸の内へ美味しい麻婆豆腐と担々麺を食べに行く。

謹賀新年2017。

2017.1.2.月曜。四川豆花飯荘へ行った。正月真っ只なか。新丸ビルはごった返しであった。130席の店内も満席で茶芸師はマックスに忙しそう。麻婆豆腐は最高に美味しい。

　四川豆花飯荘はスタッフの接客が素晴らしい。ゆったり堪能できた。

 窓際から東京駅を望む。

 

 2020目指して建設中。

 やって来ました。四川料理のいいお店。

二人の茶芸師がもてなしてくれる。

 

 中華料理はお茶の文化。

辛い四川料理を中和してくれる。

 

 うれしいシャンパーニュのサービス。

 気合いの入った茶芸師の注入である。

 まさしく正鵠を射る。

 技です。

 いい香り。

高雅な匂いもいい。

 

 4.5回お替わりできる。

 酉です。

 ピリ辛の鶏のカシューナッツ炒め。

 いい感じの前菜です。

 四川豆花飯荘の一番人気。

本格麻婆豆腐。

マジ辛い。

 

豆腐も実にすばらしい。

 

快楽はヒーヒー言わされてこそ..。

 

 病み付きのフロー状態。

明日の朝が辛いけど。

 

 担々麺である。

 ゴマゴマ。

スープだって食べる感じ。ナッツ群にやられないように。

 

 四川豆花飯荘オリジナルチャーハン。

膨大な量に圧倒された。

 

不思議な食感と味付け。

もちろんおいしい。

多謝、多謝。

2016.12.31大晦日。岸由＠東中野へおせちを戴きに行く。

　　2016.12.31.土曜。会席料理の岸由＠東中野へおせち料理を戴きにあがった。今回は60個のおせちをクリスマスが終ってから不眠不休で仕上げたとのこと。早速、日本酒「風の森」で戴く。元旦まで待てるわけがない。蕎麦なんか喰ってるわけがない。しみじみおいしい。明年2017年もいい年であれ！