そば太閤＠大久保へクラフトビールを飲んだあと行く。

 2018.5.6日曜。連休最終日にもクラフトビールを飲みに行く。その後、周辺を散策して気になるお店「太閤」へ行った。大吟醸の純米が安く飲めてよかった。もりそばも大盛りで美味しかった。

会席料理の岸由＠小滝橋へ行く。

 2018.5.5土曜。会席料理の岸由＠小滝橋へ行く。ゴールデンウイークも終盤。名残雪の下駄の裏。されど五月の涼風が爽やか。連休の自由なる裁量の気風も華やいで。美食を食む、美酒を嗜む。そんな祝祭の極北。真の会席とは新たなる未知なる自分との真摯な対座である。食し飲するリズムの勢いやらのめり込む。

 今夜はお座敷で。

ゆったりくつろいで。

 

 美しさ強かさ。

 風の森。

もっと飲もう。

鯛の押し寿司。

知鮎の酢漬け。

鯛の子。

 

 ホクホクあつあつ

たらの芽の揚げ。

塩加減の誠に絶妙さに酔う。

 アイナメがまろやかなお椀の大海に微睡む。

あぁ極上ぉ..。

 

 たいらがい..好き。

縞鯵鮮烈。こりこりの魚身を喰らう。

生とり貝は内臓も鮮烈。

まぐろ分厚い。赤身の色まで美味しく。

 

 悦　凱陣...。

 牛ステーキ..。

何層にも何段にも渡って味の回廊はつづく。

蕗ふきもシャキシャキ快音を添えて。

 

 真鯛の揚げがしっとりとけ込む。

もう茄子かぁ。

旬が食材に先行する目紛しさを愛でよ。

 

 大感激のうにご飯。

 そりゃもぉお替わりしました。

バーボンで〆る。

 楽しき会席。味驚嘆の我が内心内在の己。

恐れ入って候。

 

酒井商会＠渋谷へ行く。

　 2018.5.3木曜。憲法記念日。朝から右翼の街宣車のまき散らす騒音が不快だった。天気も急速に回復して連休らしい天気になった。お出かけである。新店訪問である。

　酒井商会＠渋谷へ行く。人気店「高太郎」で出会った酒井氏の新店である。いきなり坊主頭になっていたので吃驚したけど、気合いを感じた。
　渋谷駅東口の界隈soshite並木橋へ至る周辺なんだね。SHIBUYAはますますインターナショナルな街並みになっていく。建造中の巨大なビルディング群だけでなく都市基盤のあらゆる変貌なんだね。この街にも新しい人間達の流入が既に始まっている。
　新店に行くのが楽しい。店主のフレッシュ溢れる風貌、ピカピカの内装..ストーリーが 始まったばかりの初々しさしも神々しい。そんな厳粛な雰囲気が楽しい。

2018.8.11土曜の二回目来訪

https://coolmactatuki.blogspot.com/2018/08/blog-post_12.html
 

 歩道橋の上から。

 渋谷ってあっちもこっちも変貌中なんだね。

 なんとなく怖いビル

 しばし散策。

幹線道路

焼肉店の二階

看板なし。

凄くのどが渇く。

 幻の恋...。

歌の上手な蔵元氏。もっと謙虚に..。

 先出は新鮮なお豆腐。

豆腐マニアには堪りませんね。

ヒラマサ

石鯛

たこ

天然鮮魚産直の勢。

ソーダで割ったそうだ。

 ハムカツ。ジューシー熱々。

丸一個でも大丈夫。

 鶏つくね。こりこり。

お出汁いいね。

 琥珀がかった吟醸香

 とっておき。

 出汁巻き玉子

明太子入り

ぱりぱりおいしい。

W玉子なんだね。

おばんざい。
牛蒡が大好きうれしい。
海老がすごく素敵。
螢烏賊も名残惜しいけどおいしい。

かぼすソーダ割り。
すだちもよろしく。

土鍋ご飯のやきめし

高級だね

 様々な具が入る。
味に彩り様々入り乱れ。

 しろみそ

ジンジャーハイボール

 L字カウンター。

駅のホームの郷愁を誘う幻惑に酔う。

ある日の旅立ち。駅舎ホームから延びる鉄路の先のイマジネーション。

新店間もない新調内装。九州男児の店主。今後の活躍そして大成功を祈念して。

ごちそうさまでした。

 並木橋なかむら...。

 高層ビルの建造中。不夜城なんだね。

 ぐらぐらする立体歩道橋

宙ぶらりんのリスク大。

 街が変貌する。
時も過ぎ行く。

 エキセントリックとも言えない

ずっと工事中...。