2022年8月11日木曜日

東灯@東中野へ行く。

 

 2022.8.10水曜、東灯@東中野へ行く。日曜に初めて伺ってCPやらよかった。気に入ればまた来るよね。今回は入口近くの窓際カウンターの席だ。往来がもろ同目線のヒヤリがあるのだけど。お盆休み突入で自転車屋とか一般の会社が休暇になっていて人通りは平日のあれではない。

生で潤す。ジョッキもきれいでおいしい。
サーバー管理バッチリ。

ピザのガールが持ってきた。
ピザ窯のとなりのスライサーで削ってくれる。
肉って削りたてうまいよね。

二種類のハム。白っぽいのが濃厚な脂身。

たまねぎと牡蠣。ガーリック効くね。


このポテトもいい。チーズはあれだよ。

まだ客そんなにいないんですぐ出てきちゃう。

はいおかわり。

春菊とあなご。
もりもりの春菊がオイリーな火加減。



田中農場のタマゴでとじるうなぎだよ。山椒スパイス効いてる。

これも1000円以下のお皿。

さぁ春菊いきますか!




お盆ぼーん!

蒼龍のワイン!
透明度あってしかも味わいよい。
CPかなりよさげの白しろ。

パスタね。

ジェノベーゼ風味だけどアスパラり。

マッシュルームってお店が恵比寿にあるけど
崩れ落ちるような儚き噛みごたえのルーム?



スタッフ数名の陣容。
その前は一般の会社だった店内居抜きでもないけど。

夏らしく。夏味を楽しもう。

モヒートはおかわりしたいほどうまい。ミントいいね。

おつまみというかデザートというか。

種がナッツみたく。

夜の帳が降りる前に。
またくるぜ。


2022年8月10日水曜日

鮨処おさえ@中野坂上へ行く。

 

2022.8.9火曜、鮨処おさえ@中野坂上へ行く。最近までこのブログページで画像アップができなくて、違うブログにアップしていた我がグルメ日記なのだが。


山手通りの宮下の交差点
その向こうに芸能人の通う堀越学園がある。





中野坂上の駅の手前。


さて今夜今宵は。


ゆったりした貸し切り状態の店内


まずは生ビール。


寡黙で渋い大将が握る特選にぎり


エビ大好き。


雲丹がおいしい。


穴子もとろけてる。


ばふんなのかな。


22年のお店の貫禄


ビールおかわり


追加のおまかせ


貝にイカにこはだ



知多のハイボールがいいね。


たこにボタンエビ。


お寿司は定期的に通いたい。


すこし日没が早まったかな。


また来ます。


2022年8月6日土曜日

会席料理の岸由@東中野へ行く。

 

 2022.8.6土曜、会席料理の岸由へ行く。広島原爆投下日だけど。会席料理を頂く。

まだ日が明るい


のんびり




千葉勝山のこれしか使わないというさざえの逸品

鮎の一夜干しとたこそして押し寿司


うにと湯葉の絶妙さ
そこに不動の和牛

霜降りが湯煎で湧き上がる。旨味の格段に。

真夏のすっぽんはいかが。

浜名湖のすっぽん。
うなぎとすっぽん。


さばもあるしあおりいかもあるし
とりがいもまぐろもある

もりだくさんのお造りすぎる。

あまだいかしら。


長珍とか隆とかおいしいのたくさん飲んだけど撮すの忘れちゃった。
この悦凱陣ね。

伊勢志摩のあわびもいいらしいけど
岸由のあわびもよかよ。

なすも冷えていてよかよ。


はも雑炊


お食事に雑炊よかよ。

水菓子も最高。