日本酒会「竹鶴」＠岸由へ行く。

　2020.1.25土曜。日本酒会「竹鶴」＠岸由へ行く。毎年恒例の素晴らしき酒宴である。一夜にして八種類の「竹鶴」を味わうという誠に贅沢極まりない会となった。多謝。

 主役の竹鶴たち。

日本酒会の醍醐味だ。

杜氏のI氏から注がれて。 

竹原の塩が味を整える。

茶碗蒸し。 

穴子の押し寿司　くじらのベーコン

数の子に空豆

なまこ

こはだ　さより

あおやぎ　ぶり

ぶり

鯛の子

つくねと冬瓜

蟹雑炊

宴たけなわ

からすみ 

いちご

たのしき語らい 

素敵なハープの調べも。

ラミティエ＠新宿高田馬場へ行く。

　2020.1.21火曜。ラミティエ＠新宿高田馬場へ行く。年末は臨時休業で断念。今年初の言祝ぎをば。

  

 鴨のパテ。サラミ生ハムそしてリエットをば。

 田舎のお肉屋さん..からの改変。

堂々たるパテぱて。

濃厚な鴨にく肉。

そして秋刀魚の艶かしさ。

凄くオイリーで香ばしい。

サーモンです。

濃厚なクリームソース。

サーモンは縁起もいい。

アンガス牛ロースステーキ。

おいしい。

そしてバスク風チーズケーキ！

まろやかな味のフラデーションを楽しむ。 

 また来月！

高田馬場界隈を散策

 楽しき高田馬場。