岸由＠東中野へ行く。

 

　2022.11.12土曜、岸由＠東中野へ行く。「クエとかにが入りました」ということで。今夜の宴も凄すぎです。

素晴らしいカニ。

香箱へようこそ。

特製の風の森。

誠に滋味深し。

クエのエキスがシミジミ。

しかもこりこり。鮮度よいねぇ。

お初の慈姑が。

しかしてんこ盛りの様相。

生姜もおいしい。

あなごの押し寿司は最高だね。

ぎんなんはこれでラストかな。

ほたてのしんじょう。

すずきのきも。

出汁が誠においしい。

お造りの艶やかさ。

クエのお刺身は誠に貴重だね。

しめ鯖もおいしい。

まぐろもさいこう。

カニは本当に旬を先取って。

シンプルいずベスト。

ティナ・ターナーの歌を思い出すね。

クエの焼き。

お酢に慕ってます。

菊も終わりかな。

慎重に身をほぐしながら。

そしてダイナミックなクエのにもの。

かなり濃厚膨満へと。

面白いお酒と出会えました。

英国からやってきた杜氏。

日本人と同じことができるか。ガイジンの悦び。

多分、最高のアルコール度数だね。

カニづくし。

誠に美味。

梨がしみる。

柿もおいしい。