フレンチビストロ ラミティエ＠新宿高田馬場へ行く

　金曜の夜。喝采が待っていた。通うほどに凄さと素晴らしさを実感する。料理とともに深く胸中に染み渡る極上の煌めき。

エビがホタルイカが躍動する。アスパラの瑞々しさに生きる歓びを味わう。

さんま。新じゃがが素晴らしい。

仏蘭西産鴨のモモ。コンフィ。どこのお店よりも美味しい。

豚のスペアリブ。パセリが鮮やか。サロベスの草原を思い出す。

 

名店のドルチェは感動だけしかない。

　しばし高田馬場を散策する。