Les Cimes＠代々木へ行く

　Les Cimes＠代々木へ行った。この方http://ameblo.jp/hamilton00/entry-12122893327.htmlの口コミの影響もあったみたいですがかなりいい感じでした。

確かに代々木は交通アクセスもよいんです。JR東中野から出かけるにしてもですが。

 店内かなりゆったり寛げます。

確かに金曜の夜の解放感はあります。

 

 サーモンこの絶妙の火入れが実に鮮度を封印する魔術なんですね。

 新感覚というか味覚の新大陸を見つけたというか

 サーモンの新境地でした。

 真鯛のポアレ

 パプリカサフラン

 会席懐石を思わせるブロードのしとやかな旨味

 小ガモ。

ジューシーな風味をこれまた素晴らしい火入れが封印する。

 

 モイスチャーな味わい。

味の透明感を凌駕するモイスチャー。

 

 シェフ一人で切り盛り

 ボロネーゼ。

必殺の味そしてボリューム

 

 ここいらでラミティを越す満腹状態。

 梅酒。自家製の三年漬け。

梅もうまうめ。これってサービスだから凄い。

この梅酒が出されると隣のデザート女子たちも歓声がひときわあがったほど。

 

 ディセル

 ペッパーが効いている。

 このチョコは美味しかった。

ねっとりしっとり。

 

 チェリー！

 美味しいかった。

 フレンチファン、集え！

 得体の知れない行列

 代々木はシンシアも近いし

フレンチファンには新たなる楽園となるのでは..。