2016年9月15日木曜日

会席料理 岸由@東中野へ行く。松茸を喰らう!


 秋本番へ。今夜は岸由へ松茸を喰らう。いつもは土瓶蒸しでしぽっと戴く松茸なのだが。予想外のサイズ大な御大を喰らったのである。秋の松茸!茸茸!美味い。























 クエの内臓もある。




















ハバナクラブをハイボールで。
カストロ議長を慕いながら..。
大将のキューバ時代を伺った。
「胡麻豆腐と豚の角にをお替わりした」

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