スペイン料理のアスタルエゴ＠東中野へ行く。

　2019.7.24水曜。西の方では今日、梅雨明け。東京は台風が週末襲来。来週に開けるかな。さてそれでも急激に暑くなって来た。今日は鎮魂もかねたささやかな宴を。

　スペイン料理のアスタルエゴ＠東中野へ行く。

 最近、牛ハチノスのワイン煮チリソース風味にはまる。

まずはうまい生ビールだね。 

ハモンセラーノ。サラミもいい。

生ハムが好きだ。

あっというまのため五郎だ。

生生ぁ！

素敵な色彩さ。味が表層を凌駕する。

この艶やかで円やかな予感とときめきが

味覚の超伝導。

内臓ないぞう。

と立派？

チリちり。

ポリチーニのとけ込んだ牛もも肉。

ほろほろ。赤身もほろほろり。

そしてスナック感覚のポテチね。

おいしい。サイズも形状もナイスさ。 

脂とソルトが混ぜこぜの風味と温度を醸すもす。

あぁビールとポテチ最高さ。

暑い。さぁサマータイムが到来！