2019年9月29日日曜日

高太郎@渋谷へ行く。


 2019.9.28土曜、高太郎@渋谷へ行く。ラグビーワールドカップ「日本対アイルランド」戦も行われたその時間帯。終了後のあの交差点での騒乱を危惧しながら。







定刻午後6時。


店主の旅の話を聴きながら。 





岡山の蝦蛄がよいね。
かつお
さわら



二杯目の生。


ここのグラタンは定番の看板メニュー。


そして和食らしくお椀なら。
透明感のある牛筋
冬瓜の潔い風味味わい。 


豚バラが巻かれた生姜。

生姜好きだからたまらんジンジャー!

秋刀魚と山の幸が和え合え。 

旬なお味でほっこり。


 薄味の秋鹿
秋しかね。

そして加水の安心感。 

ノブ氏によればこの酒米「伊勢錦」は
山田錦の祖先らしい。
漫画「夏子の酒」では幻の酒米「亀の尾」を復活させるため夏子が稲作を始める。

ごぼうイイネ。



辿り着くジンジャーハイボール。


ハムと舞茸のカキアゲ。

さくさく。

そしてデザートはノブ氏の愛す?

ウイスキーの話で盛り上がって。
 なかなかいい。










一瞬、アンジョリーな?


我が新宿駅のダンジョンぶりね。

いつまでも工事中。


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