日本酒「竹雀」から「鳳凰美田」へ

　岐阜の大塚さん（100石）の「竹雀」が終わり、甘口フルーティな「鳳凰美田」へ。食前に合わせるとかなり美味しい美田ちゃんだけど、飲み過ぎてしまう。これで生酛で純吟なんだから不思議な感じ。サラサラしてすっきり。ワインを意識した銘柄もいつかはチェレンジしたい。酒店主の話では「お燗にするとおいしいよ」だそうである。