都市開発著しい東中野のフレンチの新星！プチワゾー！素晴らしいレストランです。
藤原シェフとソムリエの永田さん。女性ふたりで切り盛りされている。26日ながらお店のご厚意でクリスマス特別ディナーを戴いた。隣には同じメニューの素敵な方々も料理にワインに堪能されていた。幸せな時間と空間ありがとう御座いました！
 |
| プチワゾー（小鳥という意味だそうである）東中野日本閣から近い。 |
 |
| 種なしオリーブ。多分今までで最高に美味しかった |
 |
| 肝であるフォアグラである！チコリに載っかっているのはテリーヌである！ |
 |
| 和牛の頬肉の赤ワイン煮込み。凄くジューシーであった！マッシュなポテトにトリュフである。ポテサラにトリュフはないよね？ |
 |
| 薄緑のソースはピスタティオが美味しく化けているのであった！こんなディセールはないんである！ |
 |
| 胡桃のワッフルとファッションフルーツのマシュマロ！ |
0 件のコメント:
コメントを投稿