地下鉄東西線が高田馬場駅にて人身事故発生！JRで池袋へ出る。石川の日本酒造「宗玄」蔵元杜氏を囲む会へ行った。昨年に続いて2回目の参加。今回は映画「一献の系譜」（9/26新宿上映スタート）の石井かほり監督も参加。映画のPRをされた。商業主義とは一線を画すドキュメンタリー。映像と現場の格闘を物語る様々なエピソード。映画では宗玄の酒造りに密着し2回の造りを追った。能登杜氏の系譜を引く坂口杜氏の全身全霊、まさに命懸けの酒造りを映像に収めた。能登杜氏の系譜。是非とも鑑賞したい。旨味のある本物の日本酒。好き嫌いも激しい日本酒の嗜好。本物の「造り」が為されているか。「真菜板」杉田マスターも熱く語る。師から弟子へ。米からお酒へ。造り手から呑み手へ。万物生命の流転の物語は神々しいまでに感動の旨味を湧かせる。純米大吟醸。冷やおろしの純米酒など。最後は熱燗。個人的には「八反錦」の熱燗がよかった。「一番好きなお酒は何ですか？」この問い自体が無効なのだろう。酒は自分との出会い。その出会いに一番は無い筈。全てが愛しく大切な時空によって必然的に醸される。時と出会い、時を味わうように。
映画「一献の系譜」 http://ikkon-movie.com/                                        |
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