日本酒会石鎚の会@高太郎へ行った

　日本酒「石鎚」の会が渋谷の高太郎で行われた。石鎚酒造の越智専務を囲み大いに飲み語り騒いだ。石鎚に合わせた美味しい料理の連続だった。日本酒は人の輪を作る。料理の調味料として食材そのものが持つ「旨味」を引き立てる食中酒。身を以て堪能できた。マニアックな変態？高太郎ファンが集ってワイワイ楽しかった。

　醸造アルコールの是非？食中酒は目指しても造れないその不可能性を語る？お酒の凍点は何度？アル添は氷点下で貯蔵するの？利酒品評会のお酒はみんなアル添してるの？下手な純米より美味いアル添の方がいいの？などなど、お楽しかった。

 小田急線で人身事故があったがJRは通常運転。

 テーブルでちょっと狭かったけどその分盛り上がった？

 開始前のひととき

 店内の壁には石鎚の蔵の写真がいっぱい。

 日本酒ラインナップを撮ろうとしたのだが...。

今夜飲み干される「 石鎚」たちである。

グラスをこの○の上に置いて呑み比べ。

 店主高太郎さんが開会を宣言する。

石鎚酒造の越智専務のご挨拶

 茄子のお椀おいしかった。ピーナッツこれまた面白い。

 酒米でスタート。この米で醸した「石鎚」で合わせる。

 粒が大きい。少し冷ました感じのお米の食感が食中酒と混ざり合って...。

 おひたし。酒蔵地元「西条」の地野菜である。

 茄子がおいしい。

 ピーナッツこれが素晴らしかった。しっとりジューシー。

山東省のピーナッツなんかもう食えない！

熟成のお造り。タコがおいしい。

鯛は鄙びるまでに熟成ですか。鰆もいい感じ。

名物「燻製茹玉子のポテサラ」

半熟のポテトの塔です。円城塔って作家がいたけど...。「屍者の帝国」読まなきゃ。

これの袋吊りが美味しかったのよ。

茄子美味しい。

「高太郎」のお椀は美味しい。その典型的なお椀ね。

銀杏塩炙り。生姜のポーク巻き揚げ。栗を柿との和え物。

栗と柿。生姜と豚肉。食材の取り合わせの妙。秋々しいの強肴ですな。

ピントもズレて人間の輪が広がる。人間の属性の枠組みが溶融する刹那...。

グラタンの季節に投入している。

秋なのか冬なのか春なのか夏なのか。

出汁が鱧（はも）で取ったということはあの松茸の土瓶蒸しの出汁だったのね。麺が細麺で素晴らしい。ここまでたどり着いて。お酒も乱れ飲みなのね。

越智専務のお話
そのあととジャンケン大会へと

ジャンケン大会、おめでとうございます。

中締め。
ありがとうございました。

バイオリンが渋谷駅前に響いた。小雨なのに。

JR渋谷駅南口のおなじみの時計。

こんな時間なのね。三連休初日も後わずか。

朝が来る？春（波瑠）が来た？

まだ冬も来てないのに？