会席料理の岸由＠小滝橋へ行く。

　2018.2.15.水曜。会席料理の岸由＠小滝橋へ行く。

　花粉飛来も始まった。アレルギー反応。体全体が痒い。そのうち目や鼻がやられる。抗体の過剰反応。接近回避。アレルギーはとにかく回避退避しかないのかな。対症療法とかではなく体質改善の抜本解決策はないのかな。

　今夜はまったり。のんびり。

坪島土平作..。

貝をば。

赤貝の鮮やか。

小柱のコリコリ。

いきなり..大関級をば。

賑やかな彩り。
奏でるメロディは切ないけど。

鰈がこんがり。

サクサクの噛み。

竹串がね..あの居酒屋をふと思わせたけど。
伊豆とかの..。

静岡って銘酒多い。

広島竹原のあのニッカの酒蔵。
石川杜氏は文学センスありのエロスを醸すらしい。

滋味なはまぐり..。
雛祭りも近づく。

豊饒の身なんだね。

幽玄の湯気。

山椒の葉に波長と破調を感じつつ。

繊細だな。

言うこと無いマグロなんだね。

貝を尽くしながら。

おやおや、花開く。

わさびと太刀魚。

ぴりっとしっとり。

懐かしいなぁ。

神奈川の丹沢山系。

摩訶不思議な食感と風味のお味。

桜鱒の道明寺蒸し

初々しい春先の気分が乗る。

まろやかなそして..さりげなく。

これまた未知なる美味しさ。
味の発見は人生の歓びなんだね。

秋鹿のこれしか..。

珍しく牡蠣。

ぷるん。

水菓子。

オールドパーのハイボール。

〆だね。