日本酒「車坂」を飲む

　今回の純米酒「車坂」は飲んで納得、美味しい。値段も中々に値頃感あり。ちょっと前まで削ってナンボだったのだけど精米歩合も特に気にせず敢えて言えば純米酒が杜氏さんの腕の見せ所だろうと。それに削らない方が米本来の旨味が楽しめる。今回もそうだった。