大人の週末、会席料理 岸由＠東中野へ行く

　「鱸（すずき）を召し上がりませんか？」という連絡を戴いてお盆まっただ中、岸由へレッツゴーである。店内は座敷に家族連れと男女2名それに我々カウンター陣取り組の計9名の陣容であった。70周年の言葉が18時にNHKで生放送されたらしいが存分に岸由ワールドであった。精霊流しも終えて？行き交う飛び交う言霊も精進精進。命を戴くこの極意。多分、食を疎かにするといろんな粗相や迷惑が生じるのだろう。恐々謹厳。岸由の極上料理と日本酒を戴いて落としましょう。