夏パスタを喰らう。ミニヨン＠北新宿へ行く。

　
　2017.7.17.月曜。「海の日」である。本当に暑い。本当に暑い。こんな日はパスタが食べたい。ミニヨンへレッツゴーである。山の日も出来た。川の日や池や湖も続々、祝祭日にすればいい。

ホタテのスモーク。キノコもいい。

ペペロンチーノである。

 

 うんうん。

パパリーナ。

 大人気大好き。

また行くぜ。

　旅の話は面白い。京都の雉の旅である。ナカムラポートリー。独自に捌く。独自に飼育する。生のとり肉が美味しい。ミニヨン店主と岸由店主の男の京都夏の旅である。素晴らしき料理人の日常を異次元の非日常が彩る。様々な感性やら感覚やらが目紛しく活性化する。アイディアなのかセレンディピティなのか。トライアルな味覚の発見なのか。まだ夏になっていない。