2017年11月22日水曜日

会席料理の岸由@東中野へ行く。


 2017.11.22.水曜。会席料理の岸由@東中野へ行く。「鳴門の村さんから鯔が届きました」との連絡で伺う。今日夕方届いたばかりの「鯔」「鯒(こち)」ボラとコチ。会席料理というより居酒屋風という感じ。でも魚は最高。楽しかった。美味しかった。最高だった。もう魚で満腹..。堪能堪能。







 宗玄のにごり..。

 こちのカマ。


 でかい。凄い。

 村さんから届いたばかり!
これって凄い。
 能登のなまこ。
 豪華だなぁ。

 ぶり..アオリイカ.〆さば,.。


 鯒(こち)
もっちりして新鮮そのもの。
 ご存知、カツオ!
まぁ美味いです。


 こちのカマ!

 ボリューム満点。

 白身がふっくらしてジューシー。

 このボリュームだから凄い。


 ボラのカマ!
脂が独特!
 珍味というかすごいおいしい。


 甘鯛の頭を..。

 身は宝探し。

 鯔の内臓くん。

魚って感じしない。









お初のパー!

0 件のコメント:

コメントを投稿