2018.7.24火曜。寿司清＠築地へ行く。場外の本店新館へゴー。クラクラするほどね。熱気暑気ときたら。こんな真夏の猛暑な日には江戸前寿司で涼を取ろうという。
平日早めの寿司カウンター。ほぼ貸し切り状態。鯔背な寿司職人に握ってもらう。
旬な穴子の脂乗り乗り。
うまい！
ネギトロは白髪ネギが最高。
アラスカ割り。
寿司清だけの抹茶麦焼酎割り。
二階堂なんだね。
しゃりがほとんどないけど。
感動のお替わり。
飛び子が大好き。
この閑散ぶり。
すぐこの後に中国人 6人が入る。
いきなり
「大トロ下さい」
豪勢なお客様達だよね。
子持ち昆布もマスト。
この青のりお椀が最強だね。
ここは元気がいい。
たのしい！
夜の築地場外でも寿司清は最高ね。
夜の場外は穴場かも。
今はかなり暑いからやはりこんな感じの閑散ムードは否めない。
おぉ！
二十四時間ってのはほんと凄い。
寿司清の職人さんも
「仕事終ったらよく行ってます」
とのこと。
築地市場、 豊洲に移転も 10/11とか。
暑い暑い。
間に合うかな。ボロボロの茅場町駅ホーム！
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